5月31日晚，作为第五届上海“五五购物节”主要IP活动之一，2024上海环球美食节在上海世博源购物中心拉开帷幕。

　　上海环球美食节已连续举办5届，今年5月至11月期间将汇聚国别餐饮、地标美食、音乐潮玩元素，推出全年美食系列活动。

　　启动仪式上，美团发布《环球美食在上海：2024餐饮消费趋势报告》。报告显示，今年上海环球美食消费继续保持规模和品质领先全国的优势，在国内城市交易额和商户数均排名全国第一。上海地区入围2024黑珍珠指南的上榜餐厅数量为66家，位居全国第一，其中国际美食占比35%。

　　截至2024年4月，上海环球美食热门国家菜TOP5分别是日本菜、韩国菜、意大利菜、泰国菜、法国菜；门店数增长TOP5的国家菜分别是马来西亚菜、俄罗斯菜、非洲菜、土耳其菜、新加坡菜。

　　从热门商圈来看，韩国街、新天地、蟠龙天地、静安寺、五角场成为环球美食消费者热搜商圈。

　　美食首店同样火热。上海交通广播行·味携手中商数据发布“2024行·味首店推荐指南第一季度美食商户TOP50”，榜单从品牌市场引领性、品牌新品创新度、品牌形象美誉度等维度综合评估后，意大利ZEGNA CAFFE、网红韩国主厨餐厅NABI、主打板前炉火的Takumi炉端割烹等一批特色餐饮首店入围推荐指南。

　　2024上海环球美食节首发3条Shanghai Taste城市漫步+美食指南。一是外滩经典路线余家南京路老字号、从市民喜闻乐见的大壶春生煎、沈大成小吃到璀璨外滩的法餐、意餐名店；二是环球美食线，作为魔都时尚地标，云集了百余家中外餐饮、美食、潮饮品牌；三是衡复摩登品味线，让消费者在领略上海浪漫都市风情同时，24小时享受全球风味。

　　在2024环球美食节启动仪式现场，来自意大利、俄罗斯、巴西、日本、泰国、中国香港的名厨作为环球美食推广大使，带来精彩纷呈的国别美食，熊爪咖啡公益大使带来双冠军拿铁特款。

　　5月31日至6月2日，围绕上海环球美食节，百联股份推出“CITY WALK CITY TASTE美食市集”亮相上海世博源购物中心，澳大利亚、德国、西班牙、韩国、泰国、日本、巴西，以及全球重要美酒产区等近20个国家和地区推出各具风味的美食场景，做到“足不出沪尝遍世界美味”。

　　接下来，环球美食节还将陆续推出一系列活动。如6月底，将联手美团在BFC外滩枫径举办环球美食·上海味道市集与开街仪式，届时将汇聚全球约20余个国家及地区近90家中外餐饮、美食品牌联动地标餐厅、中外名厨，“在上海，品全国，赏全球”。