记者看到，虽然进入休渔期已经有十天的时间，但各个摊位上的海产品种类还是比较齐全，虾类、贝壳类占据了海鲜市场的“半壁江山”。

　　据了解，螃蟹和皮皮虾的价格分别为90—230元/斤、55元/斤，比休渔期前略有上涨。进入休渔期后，市场销售的鱼类主要以冻鱼和养殖活鱼为主，品种相对比较齐全。另外，产量可观的贝类海货有效地弥补了休渔期海产品不足的现象。

　　“休渔期间，贝类的价格比较稳定，花蛤6.5元/斤，扇贝7.5元/斤，海蛎子6—9元/斤，蛏子22元/斤，货源也比较充足。”海鲜摊主刘贤海告诉记者，“5月1日到10月1日，是蛏子的‘天下’，此时的蛏子最是肥美，正是吃蛏子的好时候。”

　　“过来买点贝类给孩子吃。”市民秦女士告诉记者，贝类味道鲜美，价格也合适，她时常会来市场买着吃。

　　记者了解到，当天螃蟹的价格在90元-230元/斤不等。鲅鱼26元/斤，黄尖子鱼10元/斤，北美虾30元/斤，海带2元/斤，海蛎子6-9元/斤，西施舌28元/斤……

　　其实，休渔和市民们所说的“封海”不是一个概念，“休渔”不等同于“封海”。

　　近海钓具渔船捕捞上来的黑头、沙板和鲈鱼等大部分投放到餐饮业。网箱及工厂化养殖的鱼、鲍鱼和海参，以及伏休前暂养的梭子蟹、虾虎、长蛸、短蛸等成为市场鲜活海产品最大的渠道。

　　由于我国休渔期的时间不一致，处于北纬35度以北的渤海和黄海海域，休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。但2020年南海伏季休渔时间为5月1日12时至8月16日12时，而且大量钓具渔船不休渔。据报道，今年仅广东省核准免休渔船就有2715艘，所以部分南方的新鲜渔获物会大量流入日照市。另外，商户反映，每年休渔期大量带鱼、鲅鱼通过青岛、连云港的大型批发市场流入日照市。

　　远洋渔船不休渔，山东省有远洋渔船，荣成、石岛等出国作业的远洋渔船回运的海鲜，大量进入市场，也是日照市市场鲜活海产品的另一个主要渠道。

　　日照沿海滩涂养殖的蛤蜊、扇贝、海螺、海蛎子等贝壳类海鲜以及养殖的南美白虾、中国对虾、鲈鱼、黑头、海鲋和大菱鲆鱼等也不受伏休的影响，均会大规模投放市场和餐饮业，满足市场供应。

　　现在冷冻技术相对成熟，超低温冷藏厂的鱼解冻后均可进入市场，这也成为水产品进入市场的最主要的渠道。像鲅鱼、带鱼、舌鳎鱼、小黄花鱼、墨鱼等品种捕捞时均可速冻，解冻后投放市场，几乎和新鲜的鱼类没有任何区别。很多商家抓住消费者“吃鲜”的心理，为了吸引顾客，招揽生意，会在解冻后的鱼上浇上海水，洒上海草，声称这是刚“出海”捕来的鱼。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。