根据美国农业部（USDA）在12月份公布的鸡蛋供需平衡表，数据显示2023年美国鸡蛋市场的供应与消费现状较为复杂。预计2023年鸡蛋年产量为1.4162亿打，略低于2022年的产量。供应方面，2023年期初库存为1828万打，年末库存预计将下降到231万打，显示出市场的紧张状况。

　　2023年的总供应量为1.889亿打，其中考虑进口量为283万打。这一现象显示出美国市场对于外国鸡蛋的依赖增强，以应对国内供应不足的问题。与此同时，美国鸡蛋的总消费量也显著变化，2023年消费量达到了2.797亿打，人均消费有所波动，预计达到281.7个鸡蛋。

　　从出口数据来看，今年出口量为250万打，显示出国内市场和国际市场之间的互动关系。而在孵化和饲料使用方面，孵化数量保持相对稳定，预计在1135万打左右。

　　综合来看，USDA的报告揭示了2023年美国鸡蛋市场面临的挑战和机遇。在持续的需求增长和供给短缺的背景下，未来的鸡蛋市场前景仍然存在不确定性。对于政策制定者、养殖户及消费者来说，分析这些数据可以为其未来的决策提供重要参考。同时，对2024及2025年的市场预测显示，尽管短期内供需紧张将持续，但产业运营效率的提升有望逐步缓解这一局面。返回搜狐，查看更多