[提要]近日，星巴克咖啡被指售价高，让茶馆重新回归国人视线。这样的茶馆在调查中并非少数，15家茶馆中有四成最高价位茶都在500元/份—799元/份，最高价格定在3000元以上的茶馆占比达两成。

　　近日，星巴克咖啡被指售价高，让茶馆重新回归国人视线。老舍先生笔下的茶馆，一度是北京的“文化名片”。当年前门2分钱一碗的“大碗茶”，至今仍令很多北京人记忆犹新。

　　现在北京的茶馆仍然林立，却远不如星巴克吸引普通市民。同样提供免费上网服务、同样可以聊天休息的茶馆，却难与洋咖啡馆比肩。

　　本周，记者实地探访了京城15家茶馆，发现与面向大众的老北京茶馆相比，新兴茶馆的目标转向了高端商务人群。这些茶馆的人均消费普遍在百元左右，最贵的茶叶折合每克近400元，远超当前319元/克的黄金价格。

　　“喝一壶茶花了四百多，够四个人吃一顿大餐了。”上周末，市民童小姐与三名好友去一家茶馆歇脚喝茶。“环境特别好，建筑很古朴，窗外就是前海，但价格真心贵。”

　　在这家茶馆的茶牌上有绿茶、花茶、普洱等多种茶，每种茶还分不同的价位。以普洱茶为例，价格从180元/份到880元/份不等。在服务员的推荐下，童小姐一行人选了380元/份的茶叶。“点完了茶，服务员又让我们选择水，说普通水10元/壶、矿泉水20元/壶。”

　　童小姐告诉记者，虽然水的价格相比茶叶并不算高，但仍然很难接受，“这里是茶馆而不是茶庄，我们是来喝茶又不是来买茶叶的，为什么还要收水费？”

　　最终，一壶茶加上两小碟干果，童小姐一行人共花费了400多元。“以后再也不去茶馆了。”童小姐表示，同样是休息、聊天、喝饮料，在星巴克等咖啡馆，四个人顶多花费两百元，比起茶馆来要便宜很多。

　　按照童小姐提供的线索，上周末《法制晚报》记者分多路走访了京城15家茶馆。

　　记者注意到，与多数咖啡馆不消费也可以让顾客小坐的情况相比，各茶馆均为服务员服务到桌的模式，茶牌摆在桌上，服务员站在旁边等待顾客点单。绝大多数茶馆明确表示，不消费的顾客是不能在茶馆中小坐的。

　　此外，在15家茶馆中，有6家不提供免费的WiFi服务，占比达四成。而茶和水分开收费的，则只有一家茶馆。

　　除了不接受免费“歇脚”，部分茶馆还有变相的最低消费限制。以碧春茶肆为例，其最便宜的茉莉花茶为49元/位。而在天物兼茶艺馆，最便宜的茶水也要320元一份。

　　在15家茶馆中，最低消费在50元以下的占比仅为6.67%，最低消费在100元以上的占比高达六成。此外，还有近一成茶馆的最低消费在250元以上。

　　若加上水费和茶点等费用，折合人均消费超过100元的茶馆至少有9家，占比也达到了六成。

　　除了“入门费”，记者注意到，各家茶馆都有自己的高价茶。以瑜·会所的岩茶名枞为例，其售价达到了5888元/份。

　　一位业内人士告诉记者，冲泡一壶茶最多放置10到15克茶叶。若以该茶的售价计算，一克茶叶近400元，而这个价格远高于目前319元/克的黄金价格。

　　这样的茶馆在调查中并非少数，15家茶馆中有四成最高价位茶都在500元/份—799元/份，最高价格定在3000元以上的茶馆占比达两成。

　　此外，在这15家茶馆中，有五成茶馆价格最高的茶品是陈年普洱，高价乌龙茶的占比也达到了两成。

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