中新网1月22日电 《欧洲时报》刊文称，米其林(MICHELIN)旅游指南1月21日正式公布2019年版美食排行榜。洛朗珀蒂的爽味园和阿根廷籍名厨莫罗柯拉格雷戈的MIRAZUR餐馆跻身三星光环俱乐部。总共有27家餐馆获三星美誉。今年新获星级的餐馆有75家，创新纪录，星级女厨师的人数增加。在美食界享有盛名的3名三星名厨被刷掉一颗星，各被贬为二星。

　　当天在巴黎第八区佳沃厅(SALLE GAVEAU)举行2019年版米其林旅游美食指南发布仪式。新书将于1月25日起在书店出售。

　　2019年是创纪录之年，法国总共有75家餐馆新获星级美誉(2018年为57家)，创历来数目最多纪录。

　　另外，今年荣登星级美誉的女厨师人数增加，但男女差距仍大，在632名星级厨师中，女厨师只有15名；在27名三星厨师中，女性厨艺大师只有一名，即VALENCE市MAISON PIC餐馆的主厨安娜-索菲毕克(ANNE-SOPHIE PIC)。